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Energie aus Biomasse in der Lebensmittelindustrie

                                                                                                             Ecofys erstellte für die Milksnack GmbH im Rahmen einer Studie ein Konzept zur energetischen Nutzung der organischen Rückstände und der organisch belasteten Abwässer aus der Produktion von Frühstücksflocken.

Auftraggeber Kompetenzbereich
Milksnack Produktions GmbH Bioenergie

Vor dem Hintergrund sich wandelnder gesetzlicher Rahmenbedingungen bezüglich der Nutzung und Wiederverwertung von Produktionsrückständen hatte Milksnack eine Studie zur energetischen Nutzung von Biomasse in Auftrag gegeben.

Da seit 2005 organische Müllfraktionen nicht mehr deponiert werden dürfen, stellen die Entsorgungskosten ein nicht mehr zu ignorierendes Kostenelement der Betriebskosten dar. Bei der durchgeführten Untersuchung stand vornehmlich die energetische Nutzung im Vordergrund.

Es zeigte sich, dass von den untersuchten Verfahren die Biogaserzeugung durch Vergärung sowie Verbrennung, insbesondere die Verbrennung der Produktionsrückstände eine wirtschaftlich-technisch sinnvolle Option zur Energiebedarfsdeckung für das Unternehmen darstellt. Eine bivalente Feuerung von Produktionsrückständen und Holzhackschnitzeln und ein 1,2 MWth-Dampferzeuger ermöglichen Einsparungen für das Unternehmen von jährlich rund 150.000 Euro und circa 1650 Tonnen an Kohlenstoffdioxid-Emissionen.